6月のレッスンご案内
持ち帰り実習コースと、通常レッスンがございます。
【6月インドレギュラーレッスンで配布するスパイス情報カード
デトックス作用のあるスパイスミックス】



日時 6月15日木曜日 11時40分~/18時40分~
   6月21日水曜日 11時40分~/18時40分~


日時 6月29日木曜日 11時40分~ 



スリランカ料理レッスン
スリランカ人から教わったブラックポークカレー

1,ブラックポークカレー  
2,インドとは異なる味のコク深いダール モルジブフィッシュが入ります。
3,スリランカの家庭のトマトサラダ
4,ポルサンボル ごはん文化のスリランカのふりかけ 持ち帰り付!!
5,ライス

【このレッスンで得られるもの】
・豚肉に合うスパイス調合
・野菜ごとのスパイス調合

日時 6月27日 火曜日 11時40分~ 18時40分~




日時 6/7水、7/6木、7/10月 11時40分~/18時40分~

当サロンがはじめての方はをご一読の上、よりご予約下さいませ。



《今月のメニューについて》
初夏なので、スパイスの香りが強め
あるいはあっさりとしたメニューを集めています。
インド料理、スリランカ料理は同じスパイス料理でも全く違う味わいです。
ぜひスパイス好きな方は、今大阪で流行しているスリランカカレーを召し上がってみて下さいね。
インド料理の味に対する理解も同時に深まると思います。
なぜ大阪でスリランカ料理が流行っているのか、大阪出身の生徒さんにお聞きしたところ、急いで食事を取りたい人が多いので、あいがけの盛り付けでササッと食べられるスリランカカレーが好まれているとのことです。