11月のレッスンご案内
持ち帰り実習コースと、通常レッスンがございます。
【11月インドレギュラーレッスンで配布するスパイス情報カードは
脳機能をサポートするスパイスミックスです】


日時 11月13日 月曜日 11時40分~
   11月21日 火曜日 11時40分~/18時40分~

レッスン料 会員様5300円 単発5880円 単発回数券5600円




11月の月替り  

インドのクリスマスパーティーメニュー 
おもてなしに、お持ち寄りにぴったりの品々です♪

●ケララ州の白いチキンビリヤニ Thalessery Chicken Biriyani
●Egg Nargisi Kofta お子様から喜ばれない理由がひとつも無いカレーです。
  教室史上一番クリーミーで濃厚なカレーレシピをご紹介します。
●インドでこれが出てきたら最高のもてなしである赤ピーマンの詰め物前菜
●変わりライタ 
レッスン料 会員様5300円 単発5880円 単発回数券5600円

日時 11月27日 月曜日 11時40分~/ 18時40分~






日時 11/8水曜 11時40分~/18時40分~
レッスン料 会員様4500円 


当サロンがはじめての方はをご一読の上、よりご予約下さいませ。



《今月のメニューについて》
 11月はほうれん草と大根の旬! というわけでほうれん草と手作りチーズのカレーをレッスンします。
現地では、ほうれん草カレーはベジタリアンのご馳走メニューです。
あちらでは深く煮込み、色が茶色っぽいのが普通ですが、私は色は鮮やかすぎず暗すぎずに調整しますので ほうれん草がしっかりスパイスと馴染みつつもほうれん草そのものの味はしっかり活きています。 また、手作りチーズはイタリアンはもちろん、おつまみにもなります。ワインにぴったり。 クリスマスパーティーメニュー、これはとろみの強いカレーが好きな方には是非とも受けていただきたいです。 スコッチエッグをマイルドなグレービーで煮込む冬に美味しいカレー。 スコッチエッグはお弁当、おもてなしにも使えます。 またカレーに入れていたエッグを、グレービーが薄くついたままお弁当に入れると、とても美味しいですよ。 お子さま、義理のご両親、実のご両親 皆様に喜ばれて、会話がとても弾むメニューです。