毎年大好評! スープカレー鍋
●柔らか骨付きチキンと色々野菜・薬膳食材入り スープカレー鍋
●大根の淡雪蟹あんかけ
●雑穀入りごはん、塩麹の野菜の漬物 柚子風味
  
・ナンドゥマサラ 蟹カレー
・蟹のラッサム
●大根の淡雪蟹あんかけ
●蟹のプラウ
・カチュンバル
  
・南インドのバターチキン
・シシケバブ
・野菜のケバブ
・ジーラライス
   
 

お花見に!お持ち寄りに。インドのパーティー料理特集パート4
●ゴビマンチュリアン カリフラワーのインド中華料理 前回のレッスンで大好評でした。
●レモンチキン●色々野菜のポリヤル
●ちょい濃いめのラッサム &ライス  

  
インド ゴア地方料理
・チキンシャクティカレー
・ゴアのお母さん直伝 鯵のスパイシー焼き
・グリーンマサラチキン
ゴア式プラウ
  
   
  

  
●ポークビンダルー 食べた人のほとんどが絶賛してくださるカレー。
  



  
●ハイデラバードの豆のビリヤニ 
●青唐辛子と胡麻のカレー ミルチカサーラン
●シャミケバブ(口当たり滑らかスパイシーハンバーグ)
●鰺のチャトニ 作り済み  

  

   
毎年大好評! スープカレー鍋
●柔らか骨付きチキンと色々野菜・薬膳食材入り スープカレー鍋
●大根の淡雪蟹あんかけ
●雑穀入りごはん、塩麹の野菜の漬物
  
インドのパーティー料理特集パート1 
●バナナリーフの白身魚包み焼き スパイスの香りをギュッと閉じ込めて
●レモンラッサム トマトラッサムよりさらにさっぱりした味
●野菜のライタ ヨーグルトスパイスサラダ 
●ウタパム インドのお好み焼き。野菜をトッピングして焼きます。
●グリーンチャトニ・ココナツチャトニ
  
    
  

   

  
インドのパーティー料理特集パート2 お弁当にも最適
●インド版酢豚とも言われるチキン65
●ドライペッパーチキン 
●チキンレバーマサラ
●インド料理店の付け合せ野菜サラダ●ビーツのサブジ

   ~ベンガル地方特集~
●macher kalia 白身魚スパイスフライのトマトヨーグルトカレー
●鯛のマスタードカレー 辛くはありません。
●Bhapaa Aloo ヨーグルト&マスタード&ココナツ入りの珍しい味かつ絶品
●Mishti Doi  濃厚なヨーグルトムース ※作り済みレシピ付
  
●インドベジタリアンの最高級クラスのおもてなし料理 
ベジタブルコフタカレー(そのままで食べても美味しくお洒落な前菜にもなる団子入りカレー) 
●マスールショルバ レンズ豆のカレー
●コーンロティ 

 

   ~南インド タミル州~
●チキンチェティナード 焦がしココナツの香ばしチキンカレー
●ガーリックラッサム 
●ロビア豆のココナツスパイス炒め
ライス
  

BR>〜インドのクリスマスパーティー〜
●ケララ州の白いチキンビリヤニ Thalessery Chicken Biriyani
●Egg Nargisi Kofta お子様大喜び! スコッチエッグカレーです。
  教室で一番クリーミーで濃厚なカレーレシピをご紹介します。
●インドでこれが出てきたら最高のもてなしである赤ピーマンの詰め物
●変わりライタ 

  


 

  



●インド人クリスチャンマダム直伝パクチー団子カレー等6品 




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